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蜜☆宮-Mic☆Kの宮殿- |2007年はイタリア年
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蜜☆宮-Mic☆Kの宮殿-

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2007年はイタリア年

今年は、「日本におけるイタリア 2007・春Primavera Italiana」だそうですが、
恵比寿の「La Collezione/ラ・コッレツィオーネ」で開催された
ヴェネト州のマージ」 & 「トスカーナ州のファットリアディバルビ
コノ2つのワイナリーと共にベストマッチの料理をいただく晩餐会
一晩限りのワインメーカーズディナー」 に参加しました。
gerasu.jpg

まずは、キングオブスプマンテです。
○[Trento D.O.C. Ferrari Maximum Brut-FERRARI-/
トレント D.O.C.フェッラーリマキシマム・ブリュット-フェッラーリ-]
corb.jpgsakana01.jpg
●鱒のヴァポーレ 筍のグリルと山菜のサラダ 紅鱈のボッタルガ 
ハーブ風味のガルダ湖畔のエキストラヴァージンオリーヴオイル (の食後)

○['04 Bianco del Veneto I.G.T. Serego Alighieri-SEREGO ARIGHIERI/
ビアンコ デル ヴェネト I.G.T.セレーゴ アリギェーリ-セレーゴ アリギェーリ]
brusco.jpgnikini01.jpg
●赤ワインでマリネした仔羊のカルパッチョ タンポポと豆のサラダ

○[Alto Adige D.O.C. 'Sanct Valentin' Chardonnay -ST MICHAEL EPPAN-/
アルト アディジェ D.O.C.'サンクト ヴァレンティーノ'シャルドネ-サン ミケーレアッピアーノ-]
birbi.jpgpasutan.jpg
●フレーゴレパスタ 5種の貝とチェリートマト
このパスタ、貝のミソ風味で口ざわりも最高でした。

○['03 Toar I.G.T. -MASI-/トアール]
costasera.jpgmeindesuyo.jpg
●鴨の胸肉のロースト トレビスに包んだブレッシャネッラのリゾットのグラタン仕立て

○['03 Chianti Classico D.O.C.G.-CASTELLO DI AMA-/
キャンティ クラッシコ D.O.C.G.-カステッロ ディ アマ-]
20070415014506.jpgchiizu.jpg
●ヴェネト産チーズの盛り合わせ セレゴアリギエーリ農園の有機ジャムを添えて

omiageti.jpg
●シチリアのアーモンドとマラガのレーズンのビスコッティ

■MASI社マーケティング担当
「Alessandra Boscaini/アレッサンドラ・ボスカイニ」さんと一緒の一枚。
SN370012.jpg
MASI社オーナー6代目当主サンドロ・ボスカイニ氏の次女。
生まれた土地ヴェネトと郷土地方料理を愛す素敵な女性です。
ソチラのテーブルが楽しんでいるのは、よく判りました
と帰りに言われました(笑) ゴ招待アリガトウゴザイマシタ。
「松川」グランシェフの料理とスペシャルワインの魅力に酔いしれました。

「La Collezione/ラ・コッレツィオーネ」☆☆☆☆☆
渋谷区恵比寿南1-16-11 ABC WACOビル1F 03-5768-9733
”葡萄の酒がワインやでぇ~♪”

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開けた当初はとがった感じでしたが、だんだんまろやかになって飲みやすくなりました。安くてパワフルで、単体で飲んでも料理と一緒でもおいしいです!!神の雫、掲載1000円台ワイン!果実味が豊かで、樽もきいている。現代的なワイン果実味がけっこうします。『神の雫』で紹 イタリアの1日【2007/07/21 23:46】

イゾラ カベルネ・ソーヴィニョン/セッテ

楽天ランキング・シチリア部門ランキング入りを果たした事もある、箱ワインとしては異例の大人気!一回の配送はイゾラのみでは、12個まで可能です。その形状の都合上、瓶ワインとの同梱の場合は1箱2本分の大きさに相当します。クリックで実寸大になります→飽きの来ない飲み シチリアの感想【2007/09/09 23:11】
プロフィール

...M i c☆k  of   joystick

  • Author:...M i c☆k of joystick
  • 【S-エス-/ GRPP69

    ☆20世紀3月9日 帝都に生誕。
    アメリカかぶれのアメ車乗り。アメリカンフード愛好会会員。DISCO復活委員会会員。都会派WILD系引篭もり将軍。ショッピングモール大好きのパーティーセレブ。クラブ等のスーパーバイザー。 ニュースサイトライター。 JASRAC会員。 作詞ほかプレスリリース.メルマガ等作文一般承ります。親モンゴル派。

     青山オフィス所属

    「Mic☆K」のマークは
    「つのだ☆ひろ」先生公認です


    ♪♪Sound Lub MIX nutz♪♪

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